Diätetische Kohlenhydrate und glykämische Belastung im Zusammenhang mit Akne

Aus dem Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik

Dan Watson, Dermatologie-Nachrichten

Eine Querschnittsstudie mit 64 Erwachsenen in New York City mit und ohne mittelschwere bis schwere Akne ergab einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Kohlenhydraten über die Nahrung und Akne, der nach Ansicht der Autoren weiterer Studien bedarf.

„Epidemiologische Studien berichten in der Regel von einer geringen Inzidenz von Akne in nicht entwickelten Ländern, was darauf hindeutet, dass Umweltfaktoren wie die Ernährung bei der Akne-Pathogenese eine Rolle spielen können“, schrieben Jennifer Burris, PhD, von der Abteilung für Ernährungs- und Lebensmittelstudien der Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development der New York University, und ihre Mitautoren.

Die Studienteilnehmer hatten entweder keine Akne (32) oder eine mittelschwere oder schwere Akne (32); Personen mit leichter oder kurzfristiger Akne (weniger als 6 Monate) wurden ausgeschlossen. Sie führten fünf Tage lang eine Lebensmittelaufzeichnung durch, beantworteten einen Fragebogen und ließen bei zwei Besuchen Blut abnehmen und anthropometrische Messungen durchführen.

Moderate und schwere Akne waren mit einem signifikant höheren Gesamtkohlenhydratkonsum verbunden (P = 0,003), verfügbare Kohlenhydrate (Gesamtkohlenhydrat minus Ballaststoffe), prozentuale Energie aus Kohlenhydraten und glykämische Belastung (alle P weniger als 0,001), verglichen mit denen, die keine Akne hatten.

Die Patienten mit mittelschwerer oder schwerer Akne wiesen auch eine höhere Insulin- und Insulinwachstumsfaktor-1-Konzentration sowie niedrigere Sexualhormon-bindende Globulinkonzentrationen auf, (P = 0,002, 0,009 bzw. 0,015); und eine höhere Insulinresistenz (P = 0,001), verglichen mit denen, die keine Akne hatten.

„Obwohl die Ergebnisse unserer Studie die Ursache nicht bestimmen können, deuten diese vorläufigen Ergebnisse auf einen Zusammenhang zwischen diätetischer [glykämischer Belastung] und Akne hin“, schrieben Dr. Burris und ihre Mitautoren. „Neben der Wiederholung unserer Ergebnisse sind zukünftige Forschungen notwendig, um die Mechanismen aufzuklären, die Ernährung und Akne miteinander verbinden, und um die Wirksamkeit der [medizinischen Ernährungstherapie] in Bezug auf biologische Faktoren im Zusammenhang mit Akne und möglicherweise aknespezifischer Lebensqualität zu bewerten“, fügten sie hinzu (J Acad Nutr Diet. 9. Juni 2017, doi: 10.1016/j.jand.2017.03.024).